if(warunek_1)
{
    // instrukcja do wykonania jeżeli warunek_1 jest prawdziwy
}
elseif(warunek_2)
{
    // instrukcja do wykonania jeżeli warunek_1 jest fałszywy,a warunek_2 jest prawdziwy
}
else
{
    // instrukcja do wykonania jeżeli warunek_1 i warunek_2 jest fałszywy
}

Wybór instrukcji ze względu na wartość zmiennej:

    $owoc = "banan";
    if($owoc == "jabłko"){
         echo "Lubię jabłka";
    }
    elseif($owoc == "banan"){
        echo "Chiquita!";
    }
    else{
        echo "To jaki owoc lubisz?";
    }

Switch:

    $owoc = "jabłko";
    switch($owoc){
        case "jabłko":
            echo "Lubię jabłka";
            break;
        case "banan":
            echo "Chiquita!";
            break;
        default:
            echo "To jaki owoc lubisz?";
    }